Costos de alimentos en movimiento

Según fuentes, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, o la FAO, ha informado de una disminución de los precios de los alimentos en todo el mundo. Y esa es una buena noticia para la gente de las Islas del Caribe en su conjunto.

Informe de la FAO

El informe de las Naciones Unidas indica que los precios se mantienen más altos que hace un año pero continúan cayendo gradualmente. Los precios indexados fueron para cinco artículos principales, lácteos, azúcar, carne, cereales y aceite vegetal. Los cinco puntos de precio experimentaron una disminución de julio a agosto.

De hecho, durante los últimos cinco meses, el índice ha estado cayendo constantemente. Esta es una noticia bienvenida teniendo en cuenta los informes anteriores de marzo pasado. En febrero de 2022, los precios de los alimentos alcanzaron un nivel récord y el impacto fue devastador.

Impacto de los altos costos de los alimentos en el turismo

Sin turismo, las islas del Caribe no podrían prosperar. De hecho, el turismo proporciona estabilidad económica. Pero con los precios récord de los alimentos y la falta de suministro, el bienestar básico y la economía de las islas sufren. El turismo exige el abastecimiento de alimentos, pero también lo hacen los lugareños de la zona. Y las importaciones son la única forma de obtener muchos fertilizantes, granos y semillas que se utilizan para apoyar las industrias del Caribe.

Lucha contra la inseguridad alimentaria

Lamentablemente, entre el 40 y el 45 % de la población del Caribe reporta inseguridad alimentaria debido a los precios extremos y la falta de suministro. Entonces, ¿qué debe hacer la gente? Para poder alimentar a sus familias, los más pobres cambiarán su dieta a alimentos que satisfagan pero no proporcionen los nutrientes necesarios para el crecimiento y el desarrollo.

Los efectos de la mala nutrición son devastadores y continuarán si el índice de precios de los alimentos se mantiene alto. Según el Banco Mundial: “Cuando no se satisfacen las necesidades nutricionales, las personas tienen una productividad más baja y una nutrición inadecuada tiene efectos irreversibles en el desarrollo físico y mental de un niño. Por lo tanto, la crisis que estamos presenciando hoy puede afectar no solo al individuo sino también a las perspectivas de crecimiento a largo plazo de los países de la región”.

Por lo tanto, el precio reducido es un informe alentador en un momento en que hay tantos que necesitan buenas noticias.

CITADO: today.CARICOM.org, worldbank.org