Cómo los cruceros están ayudando a reducir el desperdicio de alimentos

Royal Caribbean Group está trazando un rumbo hacia la sostenibilidad con sus últimas innovaciones destinadas a revolucionar la gestión de residuos en el mar. Adoptando tecnología de punta, la compañía de cruceros está lista para presentar iniciativas innovadoras a bordo de sus barcos más nuevos, prometiendo un viaje más ecológico para los pasajeros y al mismo tiempo salvaguardando el medio ambiente.

Convertir residuos sólidos en energía

Programado para su debut este año en el Icon of the Seas de Royal Caribbean International y el Silver Nova de Silversea Cruises, los sistemas pioneros de conversión de residuos en energía marcan un importante avance para la industria.

Estos sistemas, a saber, pirólisis asistida por microondas (MAP) y microgasificación automática (MAG), redefinirán la gestión de residuos a bordo al convertir los residuos sólidos en gas de síntesis (syngas), sirviendo como fuente de energía sostenible para los buques.

Al aprovechar los residuos como recurso renovable, Royal Caribbean Group pretende minimizar su huella ecológica y al mismo tiempo mejorar la experiencia a bordo de los viajeros.

Además, el compromiso de la compañía va más allá de la generación de energía para abordar de forma integral el desperdicio de alimentos. Con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos en su flota en un 50 % para 2025, Royal Caribbean Group está aprovechando la tecnología y las estrategias operativas para optimizar la producción de alimentos y minimizar el exceso.

Gestión de inventario a bordo

A través de una plataforma patentada y algoritmos de inteligencia artificial (IA), la empresa pretende agilizar la gestión de inventario y ajustar la producción de alimentos en tiempo real, garantizando una utilización eficiente de los recursos y manteniendo la excelencia culinaria.

Royal Caribbean Group está reforzando su programa Green Hubs, una iniciativa destinada a fomentar la gestión responsable de residuos en los destinos portuarios.

Al asociarse con proveedores locales e implementar mejores prácticas, el programa ha logrado un éxito notable, desviando el 92% de los residuos de los vertederos. Incluir las Islas Galápagos en esta iniciativa subraya el compromiso de la empresa de preservar ecosistemas frágiles y promover prácticas turísticas sostenibles.

Como firme defensor de la gestión ambiental, Royal Caribbean Group continúa superando los límites de la innovación, reafirmando su dedicación a dar forma a un futuro más sustentable para la industria de los cruceros.

Con un firme compromiso con la excelencia y las prácticas responsables, la empresa permanece a la vanguardia del turismo sostenible, estableciendo un ejemplo convincente para el sector marítimo y más allá.

Acerca del grupo Royal Caribbean

Royal Caribbean Group (NYSE: RCL) se erige como un modelo de excelencia en la industria de cruceros, con una flota global de 64 barcos que atraviesan aproximadamente 1000 destinos en todo el mundo.

Con una cartera que comprende Royal Caribbean International, Celebrity Cruises y Silversea Cruises, la compañía sigue dedicada a ofrecer experiencias incomparables y al mismo tiempo mantiene los más altos estándares de responsabilidad ambiental.

CITADO: www.royalcaribbeangroup.com/SEAtheFuture, www.timeout.com, www.waste360.com