Coûts de la Nourriture en Baisse 

Selon des sources, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, ou la FAO, a signalé une baisse des prix des denrées alimentaires dans le monde. Et c'est une bonne nouvelle pour l'ensemble des habitants des îles des Caraïbes. 

Rapport de la FAO 

Le rapport des Nations Unies indique que les prix restent plus élevés qu'il y a un an mais continuent de baisser progressivement. Les prix indexés concernaient cinq articles principaux, les produits laitiers, le sucre, la viande, les céréales et l'huile végétale. Les cinq niveaux de prix ont connu une baisse de juillet à août. 

En fait, depuis cinq mois, l'indice est en baisse constante. C'est une bonne nouvelle compte tenu des anciens rapports de mars dernier. En février 2022, les prix des denrées alimentaires ont atteint un niveau record et l'impact a été dévastateur. 

Impact des coûts alimentaires élevés sur le tourisme 

Sans tourisme, les îles des Caraïbes ne pourraient pas prospérer. En effet, le tourisme assure la stabilité économique. Mais avec les prix record des denrées alimentaires et le manque d'approvisionnement, le bien-être et l'économie de base des îles en souffrent. Le tourisme exige un approvisionnement alimentaire, mais les habitants de la région aussi. Et les importations sont le seul moyen d'obtenir de nombreux engrais, céréales et semences utilisés pour soutenir les industries des Caraïbes. 

Combattre l'insécurité alimentaire 

Malheureusement, 40 à 45 % de la population des Caraïbes signale une insécurité alimentaire due aux prix extrêmes et au manque d'approvisionnement. Alors, que doivent faire les gens ? Afin de nourrir leur famille, les plus pauvres d'entre eux changeront leur régime alimentaire pour des aliments rassasiants mais qui ne fournissent pas les nutriments nécessaires à la croissance et au développement. 

Les effets d'une mauvaise nutrition sont dévastateurs et se poursuivront si l'indice des prix alimentaires reste élevé. Selon la Banque mondiale—« Lorsque les besoins nutritionnels ne sont pas satisfaits, les gens ont une productivité plus faible et une nutrition inadéquate a des effets irréversibles sur le développement physique et mental de l'enfant. Ainsi, la crise à laquelle nous assistons aujourd'hui peut affecter non seulement l'individu mais aussi les perspectives de croissance à plus long terme des pays de la région. 

Par conséquent, la baisse des prix est un rapport encourageant à une époque où tant de personnes ont besoin de bonnes nouvelles. 

SOURCES: today.CARICOM.org, worldbank.org