Photo: Courtoisie de @casgardeb  

Le nouveau Nobu Barbuda de Robert De Niro est un succès 

Ouvert depuis décembre 2020, sur l'île de plus en plus branchée de Barbuda, Nobu Barbuda est devenu le nouveau restaurant le plus branché des Caraïbes (caribjournal.com). Fondés par l'acteur Robert De Niro et le célèbre chef et restaurateur japonais Nobu Matsuhisa, ainsi que par le restaurateur Drew Nieporent et l'investisseur Meir Teper, les restaurants Nobu sont réputés pour leur cuisine fusion mêlant plats traditionnels japonais et ingrédients péruviens. Leur plat signature est la morue noire au miso. 

Situé sur une magnifique étendue de sable, sur la plage Princess Diana dans ce qui était le K Club, le dernier Nobu devient un favori local et attire un grand nombre de visiteurs d'Antigua et d'ailleurs, arrivant pour déjeuner dans cet endroit spectaculaire en hélicoptère ou en yacht (barbudaful.net). 

 Abritant une cuisine délicieusement bonne (barbudaful.net), Nobu Barbuda est actuellement ouvert pour le déjeuner uniquement. Selon le Caribbean Journal, "le menu est le Nobu classique - des sushis de superbes sources, des entrées exceptionnelles comme la morue noire au miso et même une sélection de Wagyu, et en ce moment, le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, à partir de midi" (caribjournal.com ). 

Et le meilleur reste à venir. Si tout se passe comme prévu, d'ici 2023, De Niro complétera son restaurant Nobu avec l'ouverture du Nobu Beach Inn. Il envisage que l'auberge capture une atmosphère de communauté tranquille et proposera des villas d'une à quatre chambres avec piscine privée et accès direct à la plage. 

Autour de la propriété seront des résidences privées, entièrement desservies par l'auberge (townandcountrymag.com). Selon De Niro, « je savais que si je devais construire quelque chose comme ça, je devrais trouver l'endroit parfait » (townandcountrymag.com). 

 De Niro veut que l'auberge soit un endroit où les gens reviennent année après année, une destination qui n'est « pas trop formelle, le genre d'endroit où les gens veulent vraiment aller, et où ils feront l'effort d'aller » (townandcountrymag. com). 

 Jusque-là, le restaurant Nobu de De Niro est l'escapade parfaite pour profiter d'une beauté et d'un goût uniques le long du magnifique littoral des Caraïbes. 

Sources: 

caribjournal.com 

townandcountrymag.com