Manger Pendant l'Été dans les Caraïbes 

C'est la saison des grillades et les repas d'été dans les îles des Caraïbes comptent parmi les plats les plus savoureux que vous puissiez imaginer. Du goût de barbecue carbonisé au barbecue aux bananes plantains sucrées, vous êtes dans un délice gustatif lors de votre visite dans les Caraïbes en été. 

Boissons d'Été  

Une boisson glacée fraîche est le meilleur moyen de maintenir la température basse lorsque vous faites des grillades cet été. Voici quelques recettes que nous vous suggérons d'essayer cette année. 

• Rum Punch- Du rhum, du jus de citron vert, des amers et de la noix de muscade sont utilisés pour créer cette boisson emblématique des Caraïbes.
• Cocktail de vacances du capitaine - Un cocktail au rhum épicé à trois ingrédients avec une boisson gazeuse citron-lime et du jus d'ananas est délicieux !
• Sangria tropicale - La goyave, le fruit de la passion et l'ananas donnent vie à cette sangria tropicale !

Plats Principaux d'Été 

Quel repas serait complet sans les saveurs des îles des Caraïbes ? Il s'agit de piment de la Jamaïque, de plantains sucrés et de lait crémeux avec du riz et des légumes. Et puis, la plupart des chefs caribéens aiment monter le feu ! 

Vous l'aimerez sûrement, peu importe l'entrée que vous choisissez pour vos grillades d'été ou votre soirée ! Voici quelques idées que vous verrez familières dans les îles. 

• Poulet Jerk - Le poulet Jerk est enrobé d'épices et cuit sur un feu - et délicieux! Côtelettes de porc Jerk - Faites mariner ce plat principal et faites-le griller lorsqu'il est prêt ; vous ne serez pas déçu des saveurs.
• Curry de chèvre - Des épices terreuses infusent la viande de chèvre tendre pour un plat authentiquement jamaïcain plein de saveur robuste.
• Ragoût de poulet brun - Servi avec du riz et des haricots, ce plat classique est lentement braisé pour un goût relevé à chaque bouchée.

Ajoutez un côté de ces bananes plantains et du riz à la noix de coco et à la lime, et vous êtes prêt à dîner à la caribéenne. 

Desserts d'Été 

Terminez votre repas avec un dessert délicieux comme ils le font sur les îles. Voici quelques favoris pour tenter votre dent sucrée. Prendre plaisir! 

• Cornmeal Pone - Gâteau moelleux et décadent à la semoule de maïs garni d'une riche sauce à la noix de coco et mangé à la cuillère - faut-il en dire plus ?
• Pastelitos - Ce sont des pâtisseries à la goyave sucrées et feuilletées saupoudrées de sucre en poudre !
• Plantains caramélisés au sucre de coco - Oui, les Caraïbes utilisent le plantain pour leur repas et pour le dessert.

SOURCES: bonappetit.com, allrecipes.com, africanbites.com, insanelygoodrecipes.com