Actie nodig om slechte voeding en voedselonzekerheid in het Caribisch gebied te voorkomen

Veel mensen zweren bij het nemen van vitamines voor een gezond leven. En anderen kunnen het zich nauwelijks veroorloven om eten op tafel te zetten - laat staan om een vitamineregime toe te voegen aan hun uitgaven. Daarom is het essentieel om op de hoogte te zijn van de problemen met voeding en de mensen in het Caribisch gebied en in andere landen die strijden tegen voedselonzekerheid. 

De voedselonzekerheidsfactor 

Voedselonzekerheid is een groeiend probleem voor de mensen in het Caribisch gebied en over de hele wereld. Studies tonen zelfs aan dat “ernstige voedselonzekerheid met 72% is toegenomen” in de afgelopen paar jaar. Uitgebalanceerde voeding is ongetwijfeld een van de laatste dingen waar degenen die vechten voor hun volgende maaltijd zich zorgen over maken. 

Coöperaties zoals CARICOM en het Wereldvoedselprogramma volgen de verontrustende trend. Uit die bevindingen bleek dat de redenen voor de toename deels te wijten zijn aan de beschikbaarheid van voedsel, toegang, financieel gebrek en een tekort aan goed voedselonderwijs. De stijging van de voedselprijzen sinds de pandemie heeft de verwoesting verergerd. 

Voedingssupplementen/Vitaminen 

Ondersteuning van een gezond lichaam en geest vereist goede voeding, maar niet iedereen heeft toegang tot gezonde voeding. Dat is geen nieuws. Maar de gemiddelde persoon (die niet lijdt aan ondervoeding) mist verschillende essentiële voedingsstoffen zoals zoals calcium, kalium en vitamines zoals A, B en D. 

Koppel deze bevinding aan een gebrek aan regelmatige maaltijden en stapel daar een wereldwijde pandemie op, en je hebt de perfecte storm voor massale honger en een ernstig tekort aan gezonde en bekwame jongeren. Dat is een reëel probleem voor de toekomstige generaties van de Caribische eilanden en daarbuiten. 

De gezonde oplossing 

Als u zich een beetje opgejaagd voelde bij het lezen van deze paragraafkop, wacht even. U ziet, er zijn nog geen antwoorden. Veel bedrijven en goede doelen werken aan het probleem; dat is goed. Zal het snel genoeg zijn? Kunnen we de honger ooit stoppen? Dat is een langer artikel. 

Het volstaat te zeggen dat alle mensen, ongeacht hun economische positie, zich bewust moeten zijn van de extreme behoefte en het blijvende effect op toekomstige generaties. Er is geen tijd zoals het heden om degenen te voorzien, op te leiden en te helpen die strijden tegen slechte voeding, voedselonzekerheid en post-pandemische verwoesting. 

GECITED: Harvard Health, Caribbean News Now, Forbes.com, Perdue Global